2015 노르딕 푸드 & 비버리지 프로모션

2015 노르딕 푸드 & 비버리지 프로모션

북유럽의 식품 산업 및 식문화를 소개하는 ‘2015 노르딕 푸드 & 비버리지 프로모션' 성료

지난 9월 8일, 북유럽의 대표적인 식품 기업들이 국내 식품업계에 북유럽의 식품 산업 및 식문화를 소개하는 ‘2015 노르딕 푸드 & 비버리지 프로모션'이 성공적으로 개최되었습니다.

노르웨이를 비롯한 북유럽 4개국(노르웨이, 덴마크, 핀란드, 스웨덴) 대사관과 북유럽의 대표적인 식품 기업이 준비한 이번 행사에서는 각국의 식품 산업과 식문화를 설명하는 발표와 함께 국내 호텔, 레스토랑, 케이터링 업계에서의 새로운 비즈니스 기회 발굴을 위해 마련된 B2B 미팅이 진행 되었습니다. 이번에 마련된 B2B 미팅에서는 북유럽의 대표적인 34개 식품 기업과 국내 식품업계 관계자 300여 명이 참여해 총 400여 건의 비즈니스 미팅이 성사되는 성과를 보였습니다.

 

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또한 이번 행사를 위해 한국을 방문한 북유럽의 셰프들이 지금까지 쉽게 접할 수 없었던 새로운 북유럽 식재료로 직접 요리한 쿠킹쇼가 진행되기도 했습니다. 북유럽 식재료로 만든 점심 뷔페코스가 마련되는 등 실속 있는 부대행사도 함께 열려 참여자들이 다양한 방법으로 북유럽의 음식 문화를 즐길 수 있는 시간이 되었습니다.

 

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